Flashcard FC918346
Quais as recomendações mínimas de fibras e de carboidratos na dietoterapia do diabetes?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
IAUPE · 2024
Quais as recomendações mínimas de fibras e de carboidratos na dietoterapia do diabetes?
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Resposta
As recomendações mínimas são pelo menos 14 g de fibras por 1.000 kcal e ingestão de carboidratos não inferior a 130 g/dia.• Fibras alimentares: pelo menos 14 g/1.000 kcal para melhorar o controle glicêmico, reduzir a resposta glicêmica pós-prandial e conferir benefícios cardiovasculares.
• Carboidratos: ingestão mínima de 130 g/dia, correspondente às necessidades mínimas de glicose para o sistema nervoso central em adultos.
Veja como foi cobrado:
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