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Flashcard FC918365

Qual a recomendação de ingestão proteica e a composição proteica para pacientes em hemodiálise?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

IAUPE · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Qual a recomendação de ingestão proteica e a composição proteica para pacientes em hemodiálise?
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Resposta

A recomendação é 1,1 a 1,2 g/kg/dia de proteína com cerca de 50% de alto valor biológico, devendo-se assegurar ingestão energética adequada para poupar proteína e realizar monitorização nutricional regular.


• Proteína total: 1,1 a 1,2 g/kg/dia para pacientes em hemodiálise devido a perdas proteicas e aumento do catabolismo proteico.
• Valor biológico: cerca de 50% da proteína deve ser de alto valor biológico para garantir aminoácidos essenciais e eficiência anabólica.
• Ingestão energética: manutenção de aporte energético adequado para poupar proteína e permitir ajuste da prescrição conforme perdas dialíticas e exames laboratoriais.





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