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Flashcard FC918376

Como o envelhecimento influencia necessidades energéticas e proteicas e qual é a relação entre desnutrição e sarcopenia?

Nutrição no Idoso

IAUPE · 2026

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda:

Como o envelhecimento influencia necessidades energéticas e proteicas e qual é a relação entre desnutrição e sarcopenia?
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Resposta

No envelhecimento as necessidades energéticas tendem a diminuir enquanto a exigência de proteínas e a necessidade de maior densidade nutricional podem aumentar, e existe uma relação bidirecional entre desnutrição e sarcopenia.

• Necessidades energéticas: redução do gasto energético e da massa magra eleva o risco de desnutrição se a dieta não for ajustada para maior densidade nutricional.
• Sarcopenia e idade: a perda de massa muscular é multifatorial e varia conforme atividade física, ingestão proteica e doenças, não sendo um decréscimo fixo em kg por si só.
• Desnutrição e sarcopenia: a desnutrição favorece perda de massa e função muscular, e a sarcopenia agrava complicações nutricionais e o prognóstico clínico.





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