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Flashcard FC918385

Quantos funcionários fixos são necessários para produzir 700 almoços por dia, com 20 minutos por almoço e jornada de 40 horas semanais de segunda a sexta?

Unidade de Alimentação Nutricional

IAUPE · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Unidade de Alimentação Nutricional, responda:

Quantos funcionários fixos são necessários para produzir 700 almoços por dia, com 20 minutos por almoço e jornada de 40 horas semanais de segunda a sexta?
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Resposta

São necessários 30 funcionários fixos.

• Tempo total: 700 almoços × 20 minutos = \(700\times20=14.000\) minutos por dia, ou \(14.000/60=233{,}33\) horas por dia.
• Disponibilidade diária: Jornada de 40 horas semanais em 5 dias significa \(40/5=8\) horas por dia por funcionário.
• Quadro necessário: Dividindo \(233{,}33/8=29{,}166\) obtém-se 29,166 funcionários, arredondando-se para cima resulta em 30 funcionários fixos.





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