Indivíduos com intolerância à lactose cursam com sintomas gastrointestinais decorrentes da deficiência da enzima lactase, a qual é necessária para a adequada digestão da lactose em

Gabarito

Certo

Comentário do professor

Lactase é uma enzima da borda em escova dos enterócitos do intestino delgado que hidrolisa a lactose em dois monossacarídeos: glicose e galactose. A reação pode ser representada por \( \text{lactose} \xrightarrow{\text{lactase}} \text{glicose} + \text{galactose} \).

Quando há deficiência de lactase, a lactose não é digerida e permanece no lúmen intestinal, aumentando a pressão osmótica e atraindo água, o que causa diarreia osmótica.

Além disso, a lactose não absorvida é fermentada pela microbiota colônica, gerando gases (H2, CO2 e metano) e ácidos orgânicos que provocam distensão abdominal, cólicas e flatulência.

Portanto, os sintomas da intolerância à lactose decorrem da incapacidade de converter lactose em glicose e galactose, que são as formas absorvíveis pelo intestino.