Questão FC548821
As Leis da Alimentação foram definidas por Pedro Escudero em 1937, e são consideradas a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo. Sobre tais leis, é possível afirma
Alimentação Saudável
VUNESP · 2014
As Leis da Alimentação foram definidas por Pedro Escudero em 1937, e são consideradas a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo. Sobre tais leis, é possível afirmar:
- a lei da quantidade considera a necessidade de fornecimento de alimentos de acordo com o poder aquisitivo e disponibilidade de alimentos.
- a lei da harmonia ressalta a importância da distribuição de nutrientes e a qualidade microbiológica dos alimentos.
- a lei da adequação considera fatores como peso, altura e estado fisiológico do indivíduo.
- a lei da qualidade diz respeito à importância de fatores como disponibilidade de alimentos e gasto energético.
- a lei da adequação ressalta a necessidade de respeito a fatores como cores, sabores e textura dos alimentos do cardápio.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A Lei da Adequação estabelece que a alimentação deve ser individualizada, ou seja, ajustada às necessidades específicas de cada pessoa. Isso significa adaptar a oferta de alimentos ao contexto biológico e nutricional do indivíduo.
Entre os fatores avaliados estão o peso, a altura e o estado fisiológico (por exemplo, infância, adolescência, gestação, lactação, envelhecimento ou doenças), além de nível de atividade física e hábitos alimentares.
Na prática, essa lei orienta a definição de porções, densidade de nutrientes e distribuição energética para garantir que a dieta atenda às demandas corporais sem excessos ou déficits.
Para fins de prova, lembre-se: a ênfase é na adequação às características individuais e às necessidades biológicas.
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