Questão FC548822
Analise as afirmações referentes às quatro leis da alimentação e assinale a alternativa correta.
Alimentação Saudável
VUNESP · 2012
Analise as afirmações referentes às quatro leis da alimentação e assinale a alternativa correta.
- Lei da Quantidade – O regime alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas as substâncias que o integram.
- Lei da Quantidade – A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter em equilíbrio o seu balanço.
- Lei da Adequação – A quantidade dos diversos nutrientes que integram a alimentação deve guardar uma relação de proporção entre si.
- Lei da Harmonia – A finalidade da alimentação está subordinada à sua adequação ao organismo.
- Lei da Qualidade – Cada indivíduo tem a sua quantidade de calorias que deve consumir diariamente; essa quantidade não deve ser ultrapassada.
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Gabarito
B
Comentário do professor
A Lei da Quantidade determina que a ingestão alimentar deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter o equilíbrio energético.
Na prática isso significa ajustar a energia ingerida à soma dos gastos: metabolismo basal, atividade física e efeito térmico dos alimentos. Para manter o peso, vale a relação básica \(E_{in} = E_{out}\); ganho ou perda de peso resulta de \( \Delta E = E_{in} - E_{out} \).
As quantidades ideais variam conforme as necessidades individuais: idade, sexo, estado fisiológico (gestação, lactação, crescimento), composição corporal, doenças e nível de atividade.
Portanto, a Lei da Quantidade orienta o dimensionamento das porções e do aporte calórico para evitar déficits que causem desnutrição ou excessos que levem ao sobrepeso.
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