Os alimentos são fonte de diversos nutrientes, como vitaminas, minerais e macronutrientes, sendo estes últimos representados por

Gabarito

D

Comentário do professor

Proteínas, carboidratos e lipídeos são os principais macronutrientes, ou seja, os nutrientes exigidos em maiores quantidades pelo organismo. Cada um tem papel distinto: as proteínas atuam na manutenção e construção de tecidos, enzimas e transporte de substâncias.

Os carboidratos são a fonte primária de energia rápida, especialmente para o cérebro e músculos, sendo armazenados como glicogênio no fígado e nos músculos.

Os lipídeos funcionam como reserva energética concentrada, componentes estruturais das membranas celulares e veículos para vitaminas lipossolúveis. Em termos energéticos, proteínas e carboidratos fornecem cerca de 4 kcal/g e lipídeos cerca de 9 kcal/g.

Por atenderem às necessidades energéticas e estruturais em grandes quantidades, esses três grupos caracterizam os macronutrientes na alimentação.