Questão FC548950
A portaria conjunta no 11, de 09 de setembro de 2019, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Colangite Biliar Primária, recomenda que os pacientes com colangit
Avaliação Nutricional
VUNESP · 2024
A portaria conjunta no 11, de 09 de setembro de 2019, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Colangite Biliar Primária, recomenda que os pacientes com colangite biliar primária suspendam o consumo de determinados alimentos e bebidas.
Assim, não é indicado que o paciente com esta condição clínica consuma
- mel de abelha.
- vinho tinto.
- óleo de soja.
- carne de porco.
- frutos do mar.
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Gabarito
B
Comentário do professor
Vinho tinto contém álcool, substância potencialmente hepatotóxica que pode agravar a inflamação e o dano das vias biliares em pacientes com colangite biliar primária.
A ingestão de álcool aumenta a probabilidade de elevação das enzimas hepáticas, acelera a progressão para fibrose e cirrose e pode piorar sintomas como prurido e fadiga. Além disso, o álcool eleva o risco de complicações de hipertensão portal, sangramentos e insuficiência hepática.
Há também potencial de interação com terapias prescritas para a doença, aumentando toxicidade e reduzindo resposta ao tratamento. Por esses motivos a portaria recomenda que pacientes com essa condição evitem o consumo de vinho tinto.
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