Questão FC548962
Na avaliação nutricional, um parâmetro isolado não caracteriza a condição nutricional geral do indivíduo, sendo necessário empregar uma associação de vários indicadores para melhor
Avaliação Nutricional
VUNESP · 2019
Na avaliação nutricional, um parâmetro isolado não caracteriza a condição nutricional geral do indivíduo, sendo necessário empregar uma associação de vários indicadores para melhorar a precisão e a acurácia do diagnóstico nutricional.
Em relação aos métodos que podem ser utilizados para avaliar o estado nutricional, assinale a alternativa correta.
- O uso da antropometria perde a validade na avaliação de indivíduos amputados.
- A estimativa da composição corporal por meio da bioimpedância elétrica pode ser realizada em todos os indivíduos, independentemente da idade e da condição.
- As principais proteínas séricas utilizadas na avaliação nutricional são: albumina, transferrina, pré-albumina e proteína transportadora de retinol.
- No exame físico, um exemplo de método objetivo, é possível detectar precocemente sinais de desnutrição e carências específicas de nutrientes.
- A avaliação subjetiva global, outro exemplo de método objetivo, considera a depleção de gordura subcutânea e visceral, massa muscular e presença de ascite para o diagnóstico de risco nutricional.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Albumina, transferrina, pré‑albumina (transtirretina) e proteína transportadora de retinol (RBP) são as principais proteínas séricas usadas na avaliação nutricional. Cada uma tem papel e tempo de resposta diferentes, por isso combinam-se para melhorar o diagnóstico.
Albumina tem meia‑vida longa (~20 dias) e reflete alterações nutricionais crônicas, mas é influenciada por hidratação, função hepática e inflamação.
Pré‑albumina tem meia‑vida curta (~2 dias) e responde rapidamente a mudanças agudas na ingesta proteica.
Transferrina (meia‑vida intermediária ~8 dias) transporta ferro e é afetada pelo estado ferroprivo; RBP tem meia‑vida muito curta (~12 horas), transporta vitamina A e é sensível a alterações agudas e à função renal.
Por serem moduladas por inflamação, doenças hepáticas e alterações de volume, essas proteínas devem ser interpretadas em conjunto com história clínica, antropometria e outros exames.
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