De acordo com Cuppari (2019), é um método prospectivo de avaliação da ingestão alimentar a/o

Gabarito

D

Comentário do professor

Registro alimentar pesado é um método prospectivo porque os alimentos e bebidas são pesados e anotados no momento do consumo, não dependendo da memória posterior.

Consiste em medir o peso de cada item consumido com balança apropriada e registrar as quantidades precisas, o que permite cálculo detalhado de energia e nutrientes por meio de tabelas de composição.

Por ser realizado contemporaneamente, reduz o viés de recordação e melhora a exatidão das estimativas de porções e ingredientes.

Exige treinamento, maior esforço do participante e logística para pesagem, sendo frequentemente usado como padrão de referência em estudos de validação.

Em resumo, a caracterização prospectiva advém da medição direta e imediata do consumo, garantindo maior precisão na avaliação dietética.