Questão FC549020
Uma das principais consequências da deficiência de ferro é a diminuição da capacidade de aprendizagem em crianças escolares e menor produtividade em adultos. Dessa forma, a adequad
Avaliação Nutricional
VUNESP · 2021
Uma das principais consequências da deficiência de ferro é a diminuição da capacidade de aprendizagem em crianças escolares e menor produtividade em adultos. Dessa forma, a adequada ingestão de ferro deve ser incentivada como medida promotora de saúde. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a recomendação diária de ingestão de ferro por gestantes de 31 a 50 anos e por crianças de 4 a 8 anos, respectivamente, de acordo com Dietary Reference Intakes (Institute of Medicine, 2001).
- 27 mg e 10 mg.
- 18 mg e 8 mg.
- 15 mg e 12 mg.
- 10 mg e 7 mg.
- 9 mg e 5 mg.
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Gabarito
A
Comentário do professor
Resposta correta: para gestantes de 31 a 50 anos 27 mg/dia e para crianças de 4 a 8 anos 10 mg/dia, segundo as Dietary Reference Intakes (Institute of Medicine, 2001).
Na gestação, a necessidade de ferro aumenta por causa da expansão da massa eritrocitária materna, do desenvolvimento placentário e fetal e das perdas associadas ao parto. Essas demandas elevadas justificam a recomendação de 27 mg/dia para gestantes nessa faixa etária.
Em crianças de 4 a 8 anos, o ferro é essencial para o crescimento corporal e o desenvolvimento neurocognitivo. A recomendação de 10 mg/dia visa manter estoques adequados e prevenir déficits que comprometem aprendizagem.
Do ponto de vista prático, favorecer alimentos ricos em ferro heme (carnes) e combinar fontes vegetais com vitamina C melhora absorção; fitatos e cálcio podem reduzir a absorção.
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