Questão FC549059
A restrição de sódio é um recurso amplamente utilizado em dietas hospitalares, com o objetivo de controlar o equilíbrio hidroeletrolítico em pacientes com determinadas condições cl
Dietas Especiais
VUNESP · 2025
A restrição de sódio é um recurso amplamente utilizado em dietas hospitalares, com o objetivo de controlar o equilíbrio hidroeletrolítico em pacientes com determinadas condições clínicas. Com base nos manuais de padrão de dietas hospitalares, assinale a alternativa correta.
- A restrição de sódio é indicada principalmente em quadros de desnutrição calórico-proteica para evitar edema periférico.
- A dieta hipossódica deve ser evitada em pacientes com insuficiência renal, pois pode agravar distúrbios hidroeletrolíticos.
- A limitação de sódio é aplicada exclusivamente em pacientes com hipertensão arterial sistêmica refratária.
- A dieta com restrição de sódio pode ser indicada em casos de insuficiência cardíaca, hipertensão arterial sistêmica e cirrose hepática com ascite.
- Toda dieta hospitalar deve restringir sódio, sendo recomendada sua substituição por sais de potássio, independentemente da condição clínica.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Restrição de sódio é indicada em insuficiência cardíaca, hipertensão arterial sistêmica e cirrose hepática com ascite porque reduz a tendência à retenção de sódio e água, principal mecanismo que leva ao aumento do volume extracelular, edema, congestão pulmonar e acúmulo de líquido na cavidade abdominal.
Na insuficiência cardíaca, a diminuição da carga de sódio reduz o pré‑carga e a congestão sistêmica; na hipertensão, contribui para a queda da pressão arterial; na cirrose com ascite, limita a formação e o agravamento do derrame ascítico.
A prescrição deve ser individualizada conforme gravidade clínica e terapêutica, com monitorização do balanço hídrico e dos eletrólitos, e ajustada em conjunto com o uso de diuréticos.
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