Pacientes que requerem dietas obstipantes devem evitar a ingestão de determinados alimentos, por exemplo,

Gabarito

D

Comentário do professor

A ameixa preta deve ser evitada em dietas obstipantes porque seu consumo tende a aumentar o volume e a frequência das evacuações, contrariando o objetivo da dieta, que é reduzir o trânsito intestinal e o volume fecal para controlar a diarreia.

A ameixa contém quantidades significativas de fibras solúveis e insolúveis e de sorbitol, além de compostos fenólicos com ação estimulante. As fibras aumentam a massa fecal e o sorbitol exerce um efeito osmótico, atraindo água para o lúmen intestinal.

Esses mecanismos promovem amolecimento das fezes e aumento da motilidade intestinal, produzindo efeito laxante. Portanto, pacientes que precisam de dieta obstipante não devem consumir ameixa preta, mesmo em pequenas quantidades, pois pode agravar a eliminação intestinal.