Questão FC549093
De acordo com a Portaria SAS/MS nº 1.247, de 10 de novembro de 2014, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Anemia por Deficiência de Ferro, os sais de ferro,
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2025
De acordo com a Portaria SAS/MS nº 1.247, de 10 de novembro de 2014, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Anemia por Deficiência de Ferro, os sais de ferro, utilizados no tratamento da anemia, não devem ser administrados com alguns alimentos que podem dificultar a absorção desses medicamentos, por exemplo,
- carne bovina.
- leite.
- laranja.
- tangerina.
- peixe.
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Gabarito
B
Comentário do professor
Portaria SAS/MS nº 1.247/2014 orienta que o uso de leite deve ser evitado junto aos sais de ferro, pois compromete a absorção oral do medicamento.
O principal mecanismo é a presença de cálcio e de proteínas do leite, como a caseína, além de fosfatos, que formam complexos pouco solúveis com o ferro não heme. Esses complexos tornam o ferro menos disponível para absorção intestinal, reduzindo a eficácia do tratamento.
Na prática clínica recomenda-se administrar o ferro longe do consumo de leite, preferencialmente em jejum ou com fonte de vitamina C, que aumenta a solubilidade e a absorção do ferro. Uma janela de aproximadamente duas horas entre a ingestão de leite e o ferro costuma ser adotada para minimizar a interação.
Seguir essa orientação melhora a resposta terapêutica e evita falhas no tratamento da anemia por deficiência de ferro.
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