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Questão FC549093

De acordo com a Portaria SAS/MS nº 1.247, de 10 de novembro de 2014, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Anemia por Deficiência de Ferro, os sais de ferro,

Distúrbios Nutricionais

VUNESP · 2025

De acordo com a Portaria SAS/MS nº 1.247, de 10 de novembro de 2014, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Anemia por Deficiência de Ferro, os sais de ferro, utilizados no tratamento da anemia, não devem ser administrados com alguns alimentos que podem dificultar a absorção desses medicamentos, por exemplo,

  1. carne bovina.
  2. leite.
  3. laranja.
  4. tangerina.
  5. peixe.
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Gabarito

B

Comentário do professor

Portaria SAS/MS nº 1.247/2014 orienta que o uso de leite deve ser evitado junto aos sais de ferro, pois compromete a absorção oral do medicamento.

O principal mecanismo é a presença de cálcio e de proteínas do leite, como a caseína, além de fosfatos, que formam complexos pouco solúveis com o ferro não heme. Esses complexos tornam o ferro menos disponível para absorção intestinal, reduzindo a eficácia do tratamento.

Na prática clínica recomenda-se administrar o ferro longe do consumo de leite, preferencialmente em jejum ou com fonte de vitamina C, que aumenta a solubilidade e a absorção do ferro. Uma janela de aproximadamente duas horas entre a ingestão de leite e o ferro costuma ser adotada para minimizar a interação.

Seguir essa orientação melhora a resposta terapêutica e evita falhas no tratamento da anemia por deficiência de ferro.

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