Questão FC549105
As deficiências de alguns micronutrientes persistem como problema de saúde pública no Brasil. Recentes estudos populacionais indicam que
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2015
As deficiências de alguns micronutrientes persistem como problema de saúde pública no Brasil. Recentes estudos populacionais indicam que
- nas últimas décadas, resultados satisfatórios foram alcançados para o controle da deficiência de iodo.
- a deficiência de vitamina A é ainda a carência nutricional de maior magnitude do país.
- a fortificação de farinhas com ácido fólico tornou possível a eliminação dessa carência nutricional.
- em gestantes, a principal carência nutricional encontrada é a deficiência de zinco.
- nas últimas décadas, houve declínio da deficiência de ferro entre crianças menores de 2 anos de idade.
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Gabarito
A
Comentário do professor
Nas últimas décadas, o Brasil avançou no controle da deficiência de iodo por meio da política de sal iodado obrigatório e ações de saúde pública. Essas medidas aumentaram a cobertura do consumo de sal fortificado e reduziram a prevalência de dificuldades relacionadas à falta de iodo.
Estudos populacionais e vigilância mostram melhoria nos indicadores nutricionais, como mediana de iodúria adequada e queda na prevalência de bócio, sinais de que o controle foi eficaz.
O impacto se reflete na redução de alterações do desenvolvimento neurológico e do hipotireoidismo associado à carência de iodo, especialmente em gestantes e crianças.
É importante manter o monitoramento e controle de qualidade para evitar tanto a deficiência quanto o excesso de iodo.
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