Questão FC549119
Os riscos nutricionais permeiam todo o ciclo da vida humana, desde a concepção até a velhice, assumindo diversas configurações epidemiológicas em função do processo saúde/doença de
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2019
Os riscos nutricionais permeiam todo o ciclo da vida humana, desde a concepção até a velhice, assumindo diversas configurações epidemiológicas em função do processo saúde/doença de cada população. Sobre a desnutrição proteico calórica, é correto afirmar que
- o Kwashiorkor é causado pela deficiência extrema de proteínas.
- a caquexia é um sintoma do Marasmo que causa perda de cabelo.
- a fenilcetonúria é uma doença causada pelo Kwashiorkor.
- a queda de cabelo é um sintoma de Marasmo, fato que não ocorre no Kwashiorkor.
- não há tratamento nutricional para o Marasmo
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Gabarito
A
Comentário do professor
O Kwashiorkor é uma forma grave de desnutrição causada pela deficiência proteica extrema, geralmente em lactentes e crianças pequenas expostas a dietas pobres em proteínas mesmo quando a ingestão calórica não é tão baixa.
Do ponto de vista fisiopatológico, a falta de proteínas reduz a síntese de albumina e outras proteínas plasmáticas, provocando hipoalbuminemia e perda da pressão oncótica capilar, o que gera edema generalizado e abdome distendido.
Clinicamente apresenta-se com pele e cabelo alterados, fígado aumentado por esteatose, apatia, atraso do crescimento e maior suscetibilidade a infecções devido à imunossupressão.
O tratamento inclui correção nutricional com aporte proteico adequado e manejo das complicações; a reintrodução alimentar deve ser monitorada para evitar complicações metabólicas.
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