Nutriente presente em diversos alimentos cuja deficiência é associada à doença escorbuto. O texto faz referência

Gabarito

Errado

Comentário do professor

Vitamina C refere-se ao ácido ascórbico, uma vitamina hidrossolúvel essencial ao organismo humano.

Tem papel como cofator em reações enzimáticas necessárias para a síntese de colágeno, estrutura fundamental do tecido conjuntivo.

Também atua como antioxidante, participa da função imunológica e facilita a absorção de ferro não heme no intestino.

A deficiência compromete a formação adequada do colágeno, causando fragilidade capilar e do tecido conjuntivo, caracterizando o escorbuto.

Os principais sinais clínicos incluem sangramento gengival, petéquias, equimoses, má cicatrização, dor articular, fadiga e anemia.

Boas fontes alimentares são frutas cítricas, kiwi, morango, pimentão, brócolis e tomate.

Para prevenção, as recomendações diárias são aproximadamente 90 mg para homens e 75 mg para mulheres adultos, com necessidade aumentada em fumantes.

Para concursos, associe sempre escorbuto à deficiência de vitamina C e revise suas funções e fontes alimentares.