Questão FC549181
O panorama mundial e brasileiro de doenças crônicas não transmissíveis, incluindo-se, nesse cenário a obesidade, tem se revelado como um novo desafio para a saúde pública. Nesse co
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2025
O panorama mundial e brasileiro de doenças crônicas não transmissíveis, incluindo-se, nesse cenário a obesidade, tem se revelado como um novo desafio para a saúde pública. Nesse contexto, o documento Cadernos de Atenção Básica – Estratégias para o Cuidado da pessoa com doença crônica – Obesidade (Ministério da Saúde, 2014) afirma corretamente, que
- para mulheres, valores de circunferência da cintura \(\ge\) 94,0 cm estão associados a risco aumentado para doenças cardiovasculares.
- perdas de peso entre 1% e 3% do peso corporal promovem melhoras significativas nos níveis pressóricos e glicêmicos.
- uma redução calórica de aproximadamente 500 kcal/dia pode promover diminuição de cerca de 500 g de peso por semana.
- o valor energético total recomendado para indivíduos que precisam perder peso deverá ser distribuído em 45% de carboidratos, 30% de proteínas e 25% de lipídeos, distribuídos ao longo do dia, em quatro a cinco refeições.
- em relação aos cuidados dietéticos no pós-cirurgia bariátrica, na fase de dieta líquida restrita, o paciente deve ser estimulado a beber leite com baixo teor de gordura.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A afirmação está correta segundo o Cadernos de Atenção Básica – Estratégias para o Cuidado da pessoa com doença crônica – Obesidade: uma redução de **500 kcal/dia** gera um **déficit energético** semanal que leva à perda aproximada indicada.
Explicando de forma prática: \(500\ \text{kcal/dia} \times 7\ \text{dias} = 3500\ \text{kcal/sem}\). Considerando a equivalência adotada pelo documento de **1 kg ≈ 7.000 kcal**, temos \(3500\ \text{kcal} \div 7000\ \text{kcal/kg} = 0,5\ \text{kg}\), ou seja, **≈ 500 g/semana**.
Trata-se de uma estimativa útil para prescrição; resultados individuais variam conforme composição corporal, metabolismo e adaptações energéticas ao longo do tempo.
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