Questão FC549186
Está em consonância com a 4a ed das Diretrizes Brasileira de Obesidade para tratamento dietético do sobrepeso e da obesidade:
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2024
Está em consonância com a 4a ed das Diretrizes Brasileira de Obesidade para tratamento dietético do sobrepeso e da obesidade:
- Dietas de muito baixas calorias (< 800 kcal/dia) por, no mínimo, 6 meses e, no máximo, 1 ano.
- Dietas de baixo índice glicêmico, com, no máximo, 150 g de carboidratos por dia.
- Dietas balanceadas, compostas de 20% a 30% de gorduras, 55% a 60% de carboidratos e 15% a 20% de proteínas em relação ao valor energético total (VET).
- Dietas à base de plantas, com mais de 90% das calorias provenientes de alimentos de origem vegetal.
- Uso de substitutos alimentares no desjejum e no jantar.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
As Diretrizes Brasileiras de Obesidade (4ª ed.) recomendam uma dieta balanceada com distribuição de macronutrientes em relação ao VET: \(20\%-30\%\) de gorduras, \(55\%-60\%\) de carboidratos e \(15\%-20\%\) de proteínas.
Essa proporção visa garantir aporte adequado de energia e nutrientes, favorecer saciedade e preservar massa magra durante perda de peso quando associada a restrição calórica e atividade física. A ênfase está na qualidade dos alimentos: gorduras insaturadas, carboidratos ricos em fibras e proteínas de boa qualidade.
Exemplo prático: para \(VET=2000\) kcal, gorduras = 400–600 kcal (≈44–67 g), carboidratos = 1100–1200 kcal (≈275–300 g), proteínas = 300–400 kcal (≈75–100 g).
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