Questão FC549197
A evolução dietética no pós-operatório da cirurgia bariátrica é de fundamental importância. Dessa forma, na fase de dieta pastosa, de acordo com o documento Estratégias para o Cuid
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2020
A evolução dietética no pós-operatório da cirurgia bariátrica é de fundamental importância. Dessa forma, na fase de dieta pastosa, de acordo com o documento Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica Obesidade (Ministério da Saúde, 2014), recomenda-se ingestão de alimentos na quantidade de
- 50 a 75 g por refeição.
- 90 a 120 g por refeição.
- 100 a 130 g por refeição.
- 150 a 200 g por refeição.
- 210 a 260 g por refeição.
Mostrar resposta e comentário
Gabarito
D
Comentário do professor
Na fase de dieta pastosa, o documento Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica: Obesidade (Ministério da Saúde, 2014) recomenda ingestão de 150 a 200 g por refeição, equivalente a cerca de 4 colheres de sopa.
Essa quantidade visa fornecer volume suficiente para nutrição sem sobrecarregar o reservatório gástrico reduzido após a cirurgia bariátrica.
As preparações devem ser em textura de purê, papas ou cremes, como carnes desfiadas ou moídas, vegetais cozidos amassados e frutas cozidas, facilitando a deglutição e a digestão.
O principal objetivo é permitir alimentação segura e bem tolerada, com mínimo de mastigação e bom trânsito intestinal, favorecendo recuperação e adaptação ao novo padrão alimentar.
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em