Questão FC549214
Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e deve observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual est
Educação Nutricional
VUNESP · 2024
Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e deve observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Assim, de acordo com o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, na esfera da segurança alimentar e nutricional, a EAN deverá observar os princípios do(a)
- Sistema Único de Saúde.
- Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
- Programa Nacional de Alimentação Escolar.
- Sistema Único de Assistência Social.
- Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
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Gabarito
B
Comentário do professor
Na esfera da segurança alimentar e nutricional, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) deve observar os princípios do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Esses princípios orientam a formulação e implementação de políticas públicas integradas e contínuas.
Destacam‑se: direito humano à alimentação adequada (DHAA), participação social, intersetorialidade, universalidade, equidade, transversalidade, respeito à diversidade cultural e sustentabilidade.
Na prática, isso significa que a EAN deve promover acesso a alimentos adequados, valorizar saberes locais, priorizar populações vulneráveis e articular saúde, educação, assistência social e agricultura em ações contextualizadas.
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