Questão FC549257
É exemplo de uma refeição qualitativa em consonância com o preconizado no Guia alimentar para a população brasileira (2014), o qual recomenda que a base da alimentação seja compost
Guia Alimentar para a População Brasileira
VUNESP · 2025
É exemplo de uma refeição qualitativa em consonância com o preconizado no Guia alimentar para a população brasileira (2014), o qual recomenda que a base da alimentação seja composta por alimentos in natura ou minimamente processados:
- café da manhã: tapioca com coco fresco ralado, café preto puro e maçã.
- lanche da manhã: barra de cereal e figo cristalizado.
- almoço: macarrão instantâneo com tempero de legumes.
- lanche da tarde: sorvete de creme com frutas vermelhas em calda.
- jantar: arroz, feijão e carne seca com legumes.
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Gabarito
A
Comentário do professor
Alternativa A está de acordo com o Guia Alimentar porque compõe a refeição com alimentos in natura ou minimamente processados, sem inclusão de produtos ultraprocessados.
Tapioca é feita da fécula de mandioca preparada na frigideira sem aditivos; o coco fresco ralado e a maçã são alimentos in natura; o café preto puro é consumido sem açúcar ou cremes industrializados, mantendo-se como bebida minimamente processada.
Do ponto de vista nutricional, a combinação fornece carboidratos para energia, fibras da maçã e do coco, gorduras naturais do coco e compostos bioativos do café, promovendo saciedade e variedade de sabores por meio de preparo culinário simples.
Portanto, essa composição respeita a recomendação do Guia de ter como base da alimentação alimentos in natura ou minimamente processados.
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