“Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável” refere-se a um dos princípios do (a)

Gabarito

Certo

Comentário do professor

O princípio consta do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). Ele afirma que a “Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável”, integrando saúde e sustentabilidade.

Significa que as escolhas alimentares não se limitam a nutrientes; dependem de como alimentos são produzidos, distribuídos e descartados. Sistemas sustentáveis contemplam produção agroecológica, conservação da biodiversidade, uso responsável da água e práticas de trabalho justas.

Na prática, o Guia orienta o consumo de alimentos in natura e minimamente processados, a valorização da culinária e das culturas alimentares, o apoio à agricultura familiar e a redução do desperdício. Essas medidas fortalecem segurança alimentar e promovem saúde coletiva.

Ao articular políticas públicas e práticas individuais, o Guia busca reduzir doenças relacionadas à dieta e mitigar impactos ambientais, tornando a alimentação uma dimensão de saúde pública e sustentabilidade.