Questão FC549273
Indique a alternativa que apresenta a recomendação em relação ao consumo de alimentos do grupo dos feijões, de acordo com o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Bras
Guia Alimentar para a População Brasileira
VUNESP · 2023
Indique a alternativa que apresenta a recomendação em relação ao consumo de alimentos do grupo dos feijões, de acordo com o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira - Orientação Alimentar de Pessoas Adultas com Obesidade – volume 2 (Ministério da Saúde, Universidade de Brasília, 2022).
- Recomenda-se consumo de 2 a 3 vezes por semana, em uma das refeições principais.
- Recomenda-se consumo de 1 a 2 vezes por semana, preferencialmente no almoço e no jantar.
- Deve-se estimular o consumo diário, preferencialmente no almoço e no jantar.
- Deve-se evitar o consumo de feijão com combinações que não sejam o arroz.
- Deve-se evitar o consumo de feijão fora de casa pelo frequente uso de bacon e temperos industrializados.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Consumo diário de alimentos do grupo dos feijões é recomendado porque esses alimentos — feijão, lentilha, ervilha e grão-de-bico — fornecem proteína vegetal, fibras e micronutrientes essenciais, contribuindo para maior saciedade e melhora do perfil glicêmico, aspectos importantes no cuidado de pessoas adultas com obesidade.
O estímulo para ingeri‑los preferencialmente no almoço e no jantar visa integrar esses alimentos às refeições principais, favorecendo substituições saudáveis e reduzindo a frequência de lanches energéticos entre as refeições.
Além do valor nutricional, são opções de baixo custo e culturalmente aceitas, facilitando adesão a práticas alimentares mais saudáveis e sustentáveis, conforme orientações do Protocolo de 2022.
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