Questão FC549319
Em relação à composição das fórmulas enterais, é correto afirmar que
Métodos de Terapia Nutricional
VUNESP · 2020
Em relação à composição das fórmulas enterais, é correto afirmar que
- fórmulas à base de aminoácidos cristalinos apresentam como vantagem o fato de não interferirem na osmolalidade da solução.
- o uso de monossacarídeos como glicose e frutose, como fonte de carboidrato das fórmulas, não interfere na osmolalidade ou viscosidade da solução.
- o uso de amido de milho, como fonte de carboidrato, apresenta como desvantagem o fato de interferir significativamente na osmolalidade da solução.
- fórmulas que apresentam proteínas intactas são indicadas a pacientes com capacidade digestiva e absortiva normal do trato gastrintestinal.
- o uso de triacilgliceróis contendo ácidos graxos de cadeia longa é indicado, pois tais lipídeos não requerem digestão e são fonte de ácidos graxos essenciais.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Fórmulas com proteínas intactas contêm polipeptídeos que exigem ação enzimática no lúmen intestinal para serem hidrolisadas em peptídeos menores e aminoácidos.
Por isso são indicadas quando há capacidade digestiva e absortiva preservada no trato gastrintestinal, pois dependem de pepsina, tripsina e peptidases brush-border para disponibilizar aminoácidos ao organismo.
Além de fornecer proteína de forma fisiológica, essas fórmulas estimulam a liberação de hormônios e fatores de crescimento intestinais, contribuindo para manutenção da mucosa e função enterocitária.
Outra vantagem é que, em geral, não aumentam significativamente a osmolalidade da dieta enteral, favorecendo melhor tolerância gástrica e intestinal em pacientes com função digestiva normal.
Em suma, escolha adequada quando a digestão e a absorção proteica estão preservadas, promovendo nutrição mais próxima da via oral.
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