Questão FC549322
Em relação às fórmulas utilizadas em dietas enterais, é correto afirmar que
Métodos de Terapia Nutricional
VUNESP · 2018
Em relação às fórmulas utilizadas em dietas enterais, é correto afirmar que
- a maltodextrina é um carboidrato pouco utilizado por aumentar significativamente a osmolalidade da solução.
- o triptofano é o aminoácido mais frequentemente adicionado às dietas enterais, por sua ação no processo de recuperação intestinal.
- a maioria das dietas poliméricas utiliza uma mescla de triglicerídeos de cadeia média com triglicerídeos de cadeia longa.
- a maior parte das dietas enterais poliméricas padrão oferece uma densidade calórica que varia entre 2,0 e 3,0 kcal/mL.
- os nutrientes que mais afetam a osmolalidade das fórmulas são os carboidratos complexos e as proteínas intactas.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Dietas poliméricas contêm macronutrientes na forma intacta e, quanto ao lipídio, a maioria das fórmulas combina triglicerídeos de cadeia média (TCM) com triglicerídeos de cadeia longa (TCL).
Os TCM são mais hidrossolúveis, absorvidos diretamente pela via portal e menos dependentes de sais biliares e lipase pancreática, o que melhora a disponibilidade energética em pacientes com má absorção ou disfunção pancreática.
Já os TCL fornecem ácidos graxos essenciais e maior densidade calórica, essenciais para nutrição a longo prazo. A mescla otimiza tolerância gastrointestinal e evita deficiência de essenciais.
Por isso, a combinação TCM+TCL em dietas poliméricas equilibra absorção rápida e fornecimento adequado de nutrientes.
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