É considerado valor de pH ótimo para o desenvolvimento da maioria das bactérias:

Gabarito

A

Comentário do professor

pH 7 é considerado ótimo porque a maioria das espécies são bactérias neutrófilas, ou seja, seus sistemas bioquímicos funcionam melhor em meio neutro. As reações enzimáticas dependem da ionização dos grupos aminoácidos; pequenas variações de pH alteram a carga e a conformação das enzimas, reduzindo sua atividade.

Além disso, o transporte através da membrana e a manutenção da homeostase do pH intracelular dependem de gradientes de prótons. Ambientes muito ácidos ou alcalinos desestabilizam proteínas e membranas e exigem gasto energético extra com bombas e antiportes para restaurar o pH interno.

Por isso, em culturas clínicas e ambientais, condições próximas de neutralidade favorecem crescimento, metabolismo eficiente e replicação bacteriana.