Questão FC549524
Uma dieta adequada é aquela que atende às necessidades nutricionais dos indivíduos, contemplando alimentos que disponibilizem energia e todos os nutrientes em quantidades suficient
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2014
Uma dieta adequada é aquela que atende às necessidades nutricionais dos indivíduos, contemplando alimentos que disponibilizem energia e todos os nutrientes em quantidades suficientes. Em relação aos aminoácidos, pode-se afirmar que
- a histidina é utilizada na síntese de niacina e na formação de ácidos biliares.
- o triptofano é um aminoácido essencial, precursor da tirosina e da serotonina.
- a metionina é precursora da cisteína e de outros compostos que contêm enxofre.
- a glicina é precursora das catecolaminas, melanina e hormônios da tireoide.
- a taurina é precursora do ácido gama-aminobutírico e da glutamina.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Metionina é um aminoácido essencial que fornece o átomo de enxofre para a síntese de outros compostos sulfurados, entre eles a cisteína. Essa conversão ocorre por meio de uma via metabólica em que a metionina é primeiro ativada para S-adenosilmetionina (SAM), importante doador de grupos metila.
Após a doação metílica SAM vira S-adenosil-homocisteína (SAH) e em seguida homocisteína. A homocisteína pode ser remetilada de volta à metionina ou seguir a rota de transsulfuração, dependente de vitamina B6, para formar cisteína: Metionina → SAM → SAH → Homocisteína → Cisteína.
Da cisteína derivam moléculas relevantes como a glutationa (antioxidante) e a taurina, mostrando por que a ingestão adequada de metionina é crucial para manter reservas de enxofre e funções metabólicas. Cisteína é considerada semiessencial quando a metionina é insuficiente.
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