É uma das recomendações gerais sobre alimentação e câncer citadas por Cuppari (2019):

Gabarito

Certo

Comentário do professor

Limitar a ingestão de sódio a menos de 2,4 g por dia é recomendação importante porque controla fatores que influenciam risco e prognóstico na oncologia. Em termos práticos, essa quantidade corresponde a cerca de \( \text{sal} \approx \frac{\text{sódio}}{0,393} \Rightarrow 2{,}4\text{ g} \approx 6{,}1\text{ g de sal}\).

Altas ingestões de sódio elevam pressão arterial e promovem retenção hídrica, piorando comorbidades cardiovasculares que podem reduzir tolerância a tratamentos. Além disso, dietas ricas em sal costumam incluir alimentos ultraprocessados, embutidos e conservas, que têm compostos associados a maior risco de câncer gástrico.

Portanto, reduzir o sódio contribui para melhor controle clínico, menor exposição a alimentos preservados e melhora da qualidade global da dieta durante prevenção e tratamento do câncer.