Questão FC549600
De acordo com a Portaria SECTICS/MS no 7, de 28 de fevereiro de 2024, que torna pública a decisão de atualizar, no âmbito do Sistema Único de Saúde, o Protocolo Clínico e Diretrize
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2025
De acordo com a Portaria SECTICS/MS no 7, de 28 de fevereiro de 2024, que torna pública a decisão de atualizar, no âmbito do Sistema Único de Saúde, o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Diabete Melito Tipo 2 (DM2), em relação ao tratamento não medicamentoso de DM2, é correto afirmar que
- a ingestão de bebida alcoólica não deve ser incentivada, mas, caso o paciente faça uso dela, deve ser orientado a ingerir, no máximo, 30g etanol/dia, consumo considerado isento de risco.
- a ingestão de fibras dietéticas, em adultos, é recomendada na quantidade de 14 g/1.000 kcal, com um mínimo de 25 g por dia, para melhorar o controle glicêmico e atenuar hiperglicemia pós-prandial.
- a Organização Mundial da Saúde indica o uso de edulcorantes não nutritivos para manutenção do peso corporal saudável e redução do risco de doenças não transmissíveis, em crianças e adultos.
- perda de peso sustentada maior que 3% promove benefícios como diminuição da progressão da doença e possível remissão de DM2.
- a Organização Mundial da Saúde recomenda para indivíduos com DM2 ingestão de carboidratos em concentrações inferiores a 100 g/dia, para melhor controle glicêmico.
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Gabarito
B
Comentário do professor
A alternativa correta indica que a ingestão de fibras dietéticas deve ser de \(14\ \mathrm{g}/1.000\ \mathrm{kcal}\), com um mínimo de 25 g/dia em adultos, visando melhorar o controle glicêmico e atenuar a hiperglicemia pós-prandial.
As fibras, especialmente as solúveis, aumentam a viscosidade do conteúdo intestinal, retardam o esvaziamento gástrico e a absorção de glicose, reduzindo picos glicêmicos. A fermentação colônica gera ácidos graxos de cadeia curta que podem melhorar a sensibilidade à insulina.
Fontes alimentares incluem cereais integrais, leguminosas, frutas e vegetais. Aumente o consumo gradualmente para reduzir desconforto intestinal e mantenha adequada ingestão de líquidos para otimizar o efeito das fibras.
Portanto, a prescrição da quantidade indicada é baseada em evidências que relacionam ingestão de fibras ao melhor controle da glicemia em DM2.
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