Questão FC549629
De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2013-2014, a distribuição de macronutrientes em relação ao valor calórico total da dieta, e a ingestão diária mínima
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2015
De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2013-2014, a distribuição de macronutrientes em relação ao valor calórico total da dieta, e a ingestão diária mínima de fibras alimentares para indivíduos com diabetes mellitus devem ser de
- 40 a 50% de carboidratos, 30% de proteínas, 25% de gorduras e 30g.
- 50 a 60% de carboidratos, 10% de proteínas, 35% de gorduras e 15g.
- 50 a 60% de carboidratos, 15% de proteínas, 30% de gorduras e 20g.
- 40 a 60% de carboidratos, 25% de proteínas, 15% de gorduras e 25g.
- 40 a 50% de carboidratos, 25% de proteínas, 35% de gorduras e 35g.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A alternativa correta indica distribuição energética de 50–60% de carboidratos, 15% de proteínas e 30% de gorduras, com ingestão mínima de 20 g de fibras diárias para indivíduos com diabetes mellitus.
Os carboidratos (50–60%) fornecem a maior parte da energia; prioriza‑se qualidade: carboidratos complexos, baixo índice glicêmico, grãos integrais, frutas e leguminosas para reduzir picos glicêmicos.
As proteínas (15%) suportam massa magra e funções metabólicas, devendo ser ajustadas conforme função renal e necessidades individuais.
As gorduras (30%) limitam a carga calórica e cardiovascular; reduzir saturadas e trans e preferir mono e poliinsaturadas, incluindo ômega‑3.
A fibra ≥20 g/dia melhora controle glicêmico e perfil lipídico ao retardar a absorção da glicose; recomenda‑se obtê‑la por alimentos integrais e hortifrutis.
Essas proporções são orientações gerais e devem ser individualizadas segundo objetivos, comorbidades e monitoramento glicêmico.
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