Questão FC549645
Segundo a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), da Sociedade Brasileira de Cardiologia, a recomendação, de carboidratos e gordura
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2019
Segundo a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), da Sociedade Brasileira de Cardiologia, a recomendação, de carboidratos e gorduras, respectivamente, para um indivíduo com hipertrigliceridemia isolada acima de 500 mg/dL, é:
- 50-60% e 25-35% do valor energético total.
- 50-60% e 30-35% do valor energético total.
- 45-60% e 25-35% do valor energético total.
- 45-60% e 30-35% do valor energético total.
- 45-50% e 30-35% do valor energético total.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
45–50% de carboidratos e 30–35% de gorduras representam uma repartição energética voltada para reduzir a produção hepática de triglicerídeos sem provocar risco energético ou proteico. A diminuição relativa dos carboidratos limita substratos para a lipogênese hepática, importante em trigliceridemia muito elevada.
Essa composição mantém aporte calórico adequado e permite que a gordura da dieta seja predominante em gorduras insaturadas, que não estimulam tanto a produção de VLDL quanto gorduras saturadas e gorduras trans.
É fundamental reduzir açúcares simples e álcool, pois ambos aumentam rapidamente os triglicerídeos plasmáticos. Priorize carboidratos complexos e fibra alimentar para modular glicemia e produção de TG.
Como referência prática, a porcentagem de proteína pode ser estimada por \( \%proteína = 100\% - (\%carboidratos + \%gorduras) \), ou seja, normalmente ficará entre 15% e 25% neste esquema.
Adote também medidas complementares: controle de peso, atividade física e suplementação com ômega‑3 quando indicada, sempre com acompanhamento profissional.
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