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Questão FC549672

A dietoterapia é uma estratégia fundamental no tratamento e controle de diversas condições clínicas, exigindo intervenções nutricionais específicas para cada doença. Sobre as recom

Nutrição Clínica e Dietoterapia

VUNESP · 2025

A dietoterapia é uma estratégia fundamental no tratamento e controle de diversas condições clínicas, exigindo intervenções nutricionais específicas para cada doença. Sobre as recomendações dietéticas para doenças crônicas não transmissíveis, assinale a alternativa correta.

  1. No manejo nutricional do diabetes mellitus (DM), a restrição drástica da ingestão de carboidratos é a abordagem mais eficaz para o controle glicêmico, sendo indiferente a qualidade e o índice glicêmico dos alimentos ingeridos.
  2. Na dislipidemia (DLP), a substituição de ácidos graxos insaturados por ácidos graxos saturados é recomendada para otimizar as concentrações plasmáticas de colesterol e reduzir o risco cardiovascular.
  3. Na hipertensão arterial sistêmica (HAS), a restrição de sódio, a ingestão adequada de potássio e a adoção da dieta DASH demonstram impacto positivo na regulação da pressão arterial, auxiliando na redução da sobrecarga cardiovascular.
  4. No tratamento dietético da obesidade, estratégias de restrição calórica severa, independentemente da composição nutricional da dieta, são preferíveis para induzir rápida perda ponderal e manutenção do peso corporal em longo prazo.
  5. Na terapia nutricional para pacientes oncológicos, dietas hipocalóricas são fundamentais para minimizar os efeitos adversos do tratamento e prevenir a progressão neoplásica.
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Gabarito

Certo

Comentário do professor

A alternativa está correta porque a restrição de sódio, a ingestão adequada de potássio e a adoção da dieta DASH atuam diretamente sobre mecanismos que elevam a pressão arterial.

A redução do sódio diminui retenção hídrica e volume extra‑vascular, contribuindo para menor resistência vascular e queda da pressão arterial, com efeitos clínicos relevantes em muitos pacientes.

O potássio favorece a natriurese e a vasodilatação, além de atenuar os efeitos hipertensores do sódio; recomenda‑se priorizar alimentos naturais ricos em potássio como frutas e verduras.

A dieta DASH (rica em frutas, verduras, cereais integrais, laticínios com baixo teor de gordura e pobre em gorduras saturadas e sódio) promove redução significativa da PA e, ao reduzir a pressão, contribui para menor sobrecarga cardiovascular e risco de eventos. Essas medidas fazem parte do manejo não farmacológico essencial da HAS.

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