Questão FC549697
De acordo com Cuppari (2014), para o tratamento dietético de doenças inflamatórias intestinais, recomenda-se
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2015
De acordo com Cuppari (2014), para o tratamento dietético de doenças inflamatórias intestinais, recomenda-se
- ingestão energética de 20 a 22 Kcal/kg/dia, de 0,8 a 1,0 g de proteínas/kg de peso ideal/dia, dieta hiperlipídica e pobre em fibras solúveis.
- ingestão energética de 25 a 30 Kcal/kg/dia, de 1 a 1,5 g de proteínas/kg de peso ideal/dia, dieta hipolipídica e evitar alimentos fermentativos.
- ingestão energética de 25 a 30 Kcal/kg/dia, 0,8 g de proteínas/kg de peso ideal/dia, dieta hipolipídica e rica em fibras insolúveis.
- ingestão energética de 25 a 30 Kcal/kg/dia, de 0,6 a 0,8 g de proteínas/kg de peso ideal/dia, dieta hiperlipídica e isenta de lactose.
- ingestão energética de 20 a 22 Kcal/kg/dia, 0,8 g de proteínas/kg de peso ideal/dia, dieta hipolipídica e evitar alimentos fermentativos.
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Gabarito
B
Comentário do professor
Ingestão energética de \(25–30\ \text{kcal/kg/dia}\) visa fornecer energia suficiente para evitar perda de peso e catabolismo sem sobrecarga, especialmente em fases ativas ou em pacientes com ingestão reduzida.
Proteínas em \(1–1{,}5\ \text{g/kg de peso ideal/dia}\) são indicadas para preservar massa magra, favorecer cicatrização e reparar a mucosa intestinal. Usa‑se o peso ideal para evitar super ou subestimação da necessidade proteica.
Dieta hipolipídica reduz sintomas como esteatorreia e distensão quando há má absorção de sais biliares ou comprometimento ileal; assim melhora o conforto e a absorção de nutrientes.
Evitar alimentos fermentativos (ricos em carboidratos fermentáveis) diminui produção de gás, distensão e episódios de dor ou diarreia, contribuindo para melhor tolerância alimentar durante as crises.
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