Questão FC549720
Para um paciente com diagnóstico de AIDS e apresentando xerostomia, a conduta nutricional mais adequada é
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2012
Para um paciente com diagnóstico de AIDS e apresentando xerostomia, a conduta nutricional mais adequada é
- consumir carboidratos sob a forma de massa, porém sem molhos e líquidos.
- consumir líquidos às refeições.
- evitar alimentos líquidos e ácidos.
- consumir lanches frequentes, evitando líquidos.
- evitar refeições ricas em lipídios e molhos.
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Gabarito
B
Comentário do professor
Xerostomia causa redução da saliva, deixando a boca seca, dificultando a mastigação, a deglutição e a formação do bolo alimentar. Em pacientes com AIDS esses problemas comprometem a ingestão e aumentam o risco de lesões mucosas e cáries.
Portanto, consumir líquidos às refeições é conduta adequada porque promove lubrificação da cavidade oral, facilita a formação e o transporte do bolo alimentar, reduz o esforço para engolir e melhora a tolerância a alimentos sólidos. A hidratação oral também contribui para manter a integridade da mucosa e aliviar desconforto.
Recomenda-se preferir líquidos com temperatura amena e consistência adequada para facilitar a ingestão; quando indicado, optar por líquidos nutricionalmente densos ajuda a preservar a ingestão energética e proteica.
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