Questão FC549723
A terapia nutricional em pacientes portadores da síndrome metabólica tem se mostrado um método eficiente na redução da incidência da doença, sendo utilizada em diversos países tant
Nutrição Clínica e Dietoterapia
IBAM · 2023
A terapia nutricional em pacientes portadores da síndrome metabólica tem se mostrado um método eficiente na redução da incidência da doença, sendo utilizada em diversos países tanto como terapia preventiva quanto como tratamento para a síndrome já instalada. A terapia nutricional deve seguir um planejamento, uma reeducação alimentar completa, incluindo na dieta:
- alimentos menos calóricos, grãos integrais, frutas, legumes, nozes, peixes e azeite de oliva, fibra
- massas, leguminosas, frutas, oleaginosas, carne vermelha, óleo de canola, fibra
- carboidratos complexos, leguminosas, frutas, nozes, peixes, azeite de oliva, fibra
- alimentos menos calóricos, grãos integrais, frutas, legumes, carne vermelha, nozes, fibra
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Gabarito
A
Comentário do professor
A alternativa aponta uma pauta alimentar centrada em alimentos de baixa densidade energética e ricos em nutrientes: alimentos menos calóricos, grãos integrais, frutas, legumes, nozes, peixes e azeite de oliva, além de fibras.
Esses itens promovem controle do peso e maior saciedade, reduzindo o consumo calórico total. As fibras e os grãos integrais modulam a glicemia pós‑prandial e melhoram a sensibilidade à insulina. Frutas e legumes fornecem vitaminas, minerais e compostos antioxidantes que diminuem o estresse oxidativo e a inflamação.
Nozes, peixes (fontes de ômega‑3) e azeite de oliva trazem ácidos graxos mono e poliinsaturados que favorecem o perfil lipídico, reduzindo triglicerídeos e LDL. Em conjunto, essa estratégia nutricional reduz os componentes da síndrome metabólica e o risco cardiovascular associado.
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