Questão FC549773
De acordo com o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (Ministério da Saúde, 2022), é um dos nutrientes que compõem os sachês da estratégia de fortific
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2023
De acordo com o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (Ministério da Saúde, 2022), é um dos nutrientes que compõem os sachês da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS):
- o fósforo.
- o potássio.
- a vitamina B5.
- a biotina.
- o cobre.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Cobre é um dos micronutrientes adicionados aos sachês da estratégia NutriSUS porque é essencial ao desenvolvimento infantil e frequentemente deficitário em populações vulneráveis.
Funciona como cofactor de várias enzimas, participando do metabolismo do ferro e da síntese de hemoglobina, do desenvolvimento do sistema nervoso, da resposta imune e da defesa antioxidante, incluindo a ação da superóxido dismutase (SOD).
A deficiência de cobre na infância pode levar a anemia, atraso no crescimento, alterações neurológicas e maior suscetibilidade a infecções. Por isso, a inclusão nos sachês visa prevenir essas consequências, oferecendo uma dose segura e controlada para populações de risco.
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