Questão FC549794
Em relação à composição do leite materno, é correto afirmar que
Nutrição e Gestação
VUNESP · 2019
Em relação à composição do leite materno, é correto afirmar que
- a glicose é o principal carboidrato encontrado no leite.
- a caseína é a principal proteína encontrada no leite.
- a imunoglobulina D (IgD) é a principal imunoglobulina presente no leite.
- os lipídeos presentes no leite são a principal fonte energética para os recém-nascidos.
- o leite do final da mamada apresenta menos gordura que o leite do início da mamada.
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Gabarito
D
Comentário do professor
A alternativa está correta porque os lipídeos do leite materno representam a maior parcela da energia fornecida ao recém-nascido, contribuindo com cerca de 40–50% das calorias totais. Isso garante alta densidade energética essencial para o rápido crescimento neonatal.
Quimicamente, os lipídeos são principalmente triglicerídeos organizados em glóbulos de gordura que facilitam a digestão e a absorção. A estrutura do glóbulo de leite e enzimas presentes no próprio leite favorecem a ação lipolítica precoce.
Além de energia, os lipídeos fornecem ácidos graxos essenciais como o DHA, importantes para o desenvolvimento cerebral e visual, e permitem a absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).
Portanto, a presença e a qualidade dos lipídeos no leite materno são fundamentais para suprir demandas energéticas, promover crescimento e apoiar o desenvolvimento neurológico do recém-nascido.
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