Questão FC549842
O Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar da gestante (Ministério da Saúde; USP, 2021) recomenda para gestantes a ingestão de
Nutrição e Gestação
VUNESP · 2022
O Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar da gestante (Ministério da Saúde; USP, 2021) recomenda para gestantes a ingestão de
- adoçantes à base de acessulfame-K para controle de peso.
- bebidas prontas diet ou “zero”, como alternativas ao uso de refrigerantes.
- temperos industrializados, para estimular o apetite e controlar enjoos.
- cafeína na quantidade máxima de 100 mg/dia (equivalente a uma xícara de café ou uma xícara de chá preto ou verde).
- frutas, preferencialmente na forma de sucos não adoçados.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Cafeína: o Protocolo recomenda ingestão máxima de 100 mg/dia, equivalente a aproximadamente uma xícara de café coado ou uma xícara de chá preto/verde.
Essa orientação baseia-se em evidências que mostram que a cafeína atravessa a placenta e o feto metaboliza a substância mais lentamente, o que pode aumentar risco de baixo peso ao nascer e outras desfechos adversos quando consumida em quantidades maiores.
Durante a gestação a meia-vida da cafeína aumenta, por isso mesmo volumes moderados atingem concentrações mais altas no feto. Evitar múltiplas fontes é prudente: café, chás com cafeína, bebidas energéticas, refrigerantes e chocolate contribuem para o total diário.
Quando consumir, prefira sem adição de açúcar ou com mínimo possível e registre fontes para não exceder \(100\ \text{mg/dia}\).
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