Questão FC549855
O ácido fólico desempenha funções metabólicas de fundamental importância no organismo. A ingestão diária recomendada para gestantes e os alimentos fontes desta vitamina são, respec
Nutrição e Gestação
VUNESP · 2015
O ácido fólico desempenha funções metabólicas de fundamental importância no organismo. A ingestão diária recomendada para gestantes e os alimentos fontes desta vitamina são, respectivamente:
- 1 000 μg, grão de bico e lentilha.
- 800 μg, ovo e brócolis.
- 600 μg, fígado e ovo.
- 400 μg, espinafre e feijão.
- 300 μg, soja e lentilha.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Ácido fólico (vitamina B9) atua como coenzima no metabolismo de um-carbono, essencial para a síntese de DNA, reparo do material genético e divisão celular. Essas funções são críticas no início da gestação para a formação do tubo neural e para sustentar a rápida proliferação celular do embrião.
Durante a gravidez a necessidade aumenta, por isso a ingestão diária recomendada é de 600 μg. Esse valor cobre o aumento das demandas fetais e maternas, especialmente para a eritropoiese materna e o crescimento placentário. A suplementação periconcepcional reduz o risco de defeitos do tubo neural.
Quanto às fontes alimentares, o fígado é uma das fontes mais ricas em folatos naturais, e o ovo fornece quantidades relevantes e biodisponíveis dessa vitamina. Incluir esses alimentos ajuda a alcançar a recomendação em gestantes.
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