Questão FC549864
Sobre o papel do nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE), assinale a alternativa correta.
Nutrição Infantil
VUNESP · 2025
Sobre o papel do nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE), assinale a alternativa correta.
- O nutricionista realiza ações de promoção da alimentação saudável, avalia o estado nutricional dos estudantes e participa de atividades educativas em saúde.
- O nutricionista atua apenas na elaboração de cardápios, sem participar de atividades pedagógicas nas escolas.
- O papel do nutricionista no PSE é exclusivo ao controle das condições sanitárias dos alimentos fornecidos nas cantinas escolares.
- A função do nutricionista no PSE se limita à fiscalização dos fornecedores de merenda escolar, sem envolvimento direto com os alunos.
- O nutricionista é responsável apenas pela coleta de dados antropométricos, sem participar de ações educativas ou de promoção da saúde.
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Gabarito
A
Comentário do professor
No Programa Saúde na Escola o nutricionista tem papel central na promoção da alimentação saudável, agindo com ações educativas coletivas, oficinas práticas, orientação sobre o ambiente alimentar da escola e apoio à implementação de políticas e cardápios escolares compatíveis com as necessidades dos estudantes.
Também avalia o estado nutricional por meio de medidas antropométricas, acompanhamento do crescimento, rastreio de desnutrição e excesso de peso e análise de indicadores populacionais, fornecendo dados para planejar e monitorar intervenções.
Além disso participa de atividades educativas em saúde, integrando conteúdos ao currículo, formando professores e famílias, promovendo hábitos alimentares saudáveis e articulando ações intersetoriais para ampliar o impacto das intervenções.
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