Questão FC549865
Em relação à alimentação de crianças a partir dos seis meses de idade, no Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), afirma-se corretam
Nutrição Infantil
VUNESP · 2025
Em relação à alimentação de crianças a partir dos seis meses de idade, no Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), afirma-se corretamente o seguinte:
- bebidas podem ser adoçadas com açúcar de coco, mascavo ou demerara, devendo-se evitar os açúcares branco e cristal.
- o leite materno deve continuar a ser oferecido até os 2 anos de idade, sendo que os novos alimentos devem gradativamente substituir o leite.
- aos seis meses, a criança deve começar a receber duas refeições, que podem ser almoço e jantar, ou almoço e um lanche.
- apesar de o mel ser um produto natural, não é recomendado oferecer esse alimento à criança menor de 2 anos de idade.
- no caso de crianças vegetarianas estritas e veganas, deve ser dada atenção especial à vitamina B9.
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Gabarito
D
Comentário do professor
O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos recomenda que o mel não seja oferecido a crianças menores de 2 anos.
Isso ocorre porque o mel pode conter esporos de Clostridium botulinum. O intestino do bebê ainda está imaturo e pode permitir que esses esporos germinem, produzindo a toxina botulínica que causa o botulismo infantil.
O botulismo infantil manifesta‑se por sinais como constipação, fraqueza, choro fraco, dificuldade para mamar e hipotonia, podendo evoluir para paralisia respiratória. A pasteurização não elimina necessariamente os esporos, por isso a restrição é necessária.
Portanto, evite oferecer mel e produtos que o contenham até a criança completar 2 anos e sempre ler rótulos antes de introduzir alimentos.
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