Questão FC549874
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimen
Nutrição Infantil
VUNESP · 2024
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação da criança e de toda família. Indique a alternativa que apresenta, corretamente, um alimento que se enquadra nesta categoria.
- Ricota.
- Suco em pó.
- Bala de goma.
- Amendoim.
- Fruta em calda.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Segundo o Guia Alimentar, alimentos in natura ou minimamente processados são partes comestíveis de plantas ou animais que chegam ao consumidor com pouca ou nenhuma alteração industrial.
Amendoim se encaixa nessa categoria porque é uma semente/leguminosa consumida na sua forma natural ou apenas limpa e descascada, sem transformação industrial significativa.
Do ponto de vista nutricional, o amendoim é fonte de energia, proteínas, gorduras insaturadas e micronutrientes como vitamina E, folato e minerais, contribuindo para a variedade e densidade nutricional da dieta infantil e familiar.
Ao oferecê-lo a crianças pequenas, é importante prepará‑lo de forma segura para evitar risco de asfixia e seguir orientação profissional em caso de histórico de alergia.
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