Questão FC549912
As alterações fisiológicas e metabólicas no processo de envelhecimento podem impactar significativamente o estado nutricional da pessoa idosa, de forma a aumentar a vulnerabilidade
Nutrição no Idoso
VUNESP · 2025
As alterações fisiológicas e metabólicas no processo de envelhecimento podem impactar significativamente o estado nutricional da pessoa idosa, de forma a aumentar a vulnerabilidade a certas deficiências e condições crônicas.
Considerando essas mudanças, assinale a alternativa em que se descreve corretamente uma adaptação fisiológica típica do envelhecimento e sua implicação nutricional.
- Aumento da produção de ácido clorídrico no estômago, o que melhora a digestão e a absorção de minerais como cálcio e ferro.
- Aumento do apetite e da ingestão energética, causado por maior necessidade calórica em razão da elevação do metabolismo basal com a idade.
- Diminuição da massa muscular esquelética e redução da taxa metabólica basal, o que exige maior atenção ao consumo de proteínas e manutenção da atividade física.
- Aumento na capacidade de síntese de vitamina D pela pele, o que torna desnecessária a suplementação ou a exposição solar regular.
- Aumento da sensação de sede, o que reduz o risco de desidratação e facilita a manutenção da hidratação adequada.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Massa muscular tende a diminuir com a idade por perda progressiva de fibras e menor resposta anabólica. Esse processo, chamado sarcopenia, reduz a força, a mobilidade e a reserva funcional, elevando risco de quedas e dependência.
A taxa metabólica basal também cai porque há menos tecido metabolicamente ativo. Isso diminui as necessidades energéticas totais, mas não elimina a necessidade proteica.
Nutricionalmente é preciso priorizar proteínas de boa qualidade e distribuir a ingestão ao longo do dia; recomenda-se aproximadamente \(1,0–1,2\ g/kg/dia\) para idosos frágeis ou em risco de perda muscular.
Além da dieta, a atividade física resistida é fundamental para preservar e reconstruir massa muscular, potencializando a eficácia das proteínas e melhorando função e independência.
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