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Questão FC549913

Na avaliação nutricional de pessoas idosas, diversos métodos e indicadores são utilizados para avaliar o estado nutricional e o risco de desnutrição. Com base nesse contexto, assin

Nutrição no Idoso

VUNESP · 2025

Na avaliação nutricional de pessoas idosas, diversos métodos e indicadores são utilizados para avaliar o estado nutricional e o risco de desnutrição. Com base nesse contexto, assinale a alternativa correta.

  1. Valores de índice de massa corporal (IMC) de 21 kg/m2 em pessoas idosas é classificado como baixo peso, de acordo com critérios específicos para essa faixa etária.
  2. A bioimpedância elétrica (BIA) é o método mais preciso para estimar a composição corporal em pessoas idosas, sendo considerada o padrão-ouro para essa avaliação.
  3. A competência imunológica não é avaliada rotineiramente na prática nutricional dessa população, pois não apresenta correlação com o estado nutricional.
  4. O questionário de frequência alimentar (QFA) é o método mais adequado para avaliar o consumo alimentar de pessoas idosas, pois fornece uma visão detalhada da ingestão habitual de alimentos.
  5. A Avaliação Global Subjetiva (AGS) não é mais utilizada na prática clínica, devido à baixa precisão na avaliação do estado nutricional de indivíduos nessa faixa etária.
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Gabarito

A

Comentário do professor

IMC em pessoas idosas tem pontos de corte específicos: valores abaixo de 22 kg/m2 são frequentemente considerados baixo peso nessa faixa etária. Logo, um IMC de 21 kg/m² enquadra-se nessa classificação, pois está abaixo do limiar definido para risco nutricional em idosos.

O índice é calculado por \(IMC = \frac{\text{peso (kg)}}{\text{altura (m)}^{2}}\). Em idosos, o valor de corte é mais elevado porque a perda de massa magra e alterações na composição corporal tornam valores relativamente altos de IMC menos protetores.

Na prática, identificar baixo peso aos 21 kg/m² indica necessidade de avaliação nutricional complementar, investigação de perda de peso e intervenção para prevenir complicações associadas à desnutrição.

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