Questão FC549935
Indique a alternativa que associa corretamente um sintoma decorrente dos efeitos colaterais do tratamento oncológico em idosos e um dos manejos propostos pela Diretriz BRASPEN de T
Nutrição no Idoso
VUNESP · 2024
Indique a alternativa que associa corretamente um sintoma decorrente dos efeitos colaterais do tratamento oncológico em idosos e um dos manejos propostos pela Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019).
- Disfagia; fracionar a alimentação de 5-6 refeições/dia, com a oferta de alimentos macios e úmidos, além de amassar alimentos sólidos.
- Xerostomia; evitar consumir frutas cítricas e com alto teor de líquidos.
- Disgeusia; evitar ingerir alimentos ricos em zinco e cobre, como milho, feijão, cereais de trigo, aveia, ovos, carne assada, entre outros.
- Náuseas e vômitos; evitar alimentos gelados, como sorvetes, e frutas cítricas, como laranja e limão.
- Mucosite; aumentar a ingestão de alimentos ácidos e de preparações condimentadas.
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Gabarito
A
Comentário do professor
Disfagia em idosos submetidos a tratamento oncológico decorre frequentemente de mucosite, xerostomia, alterações sensoriais, neuropatia e perda de massa muscular da via deglutitória. Essas alterações comprometem a formação e propulsão do bolo alimentar, aumentando o risco de engasgo, aspiração e redução da ingestão energética e proteica.
A Diretriz BRASPEN recomenda fracionar a alimentação em 5–6 refeições/dia e oferecer alimentos macios e úmidos, além de amassar alimentos sólidos. Refeições menores reduzem o esforço de deglutição e a fadiga; texturas úmidas e macias facilitam a coesão e o trânsito do bolo; alimentos amassados diminuem a necessidade de mastigação e o risco de obstrução. Essas medidas favorecem a segurança da alimentação e ajudam a manter aporte nutricional adequado.
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