Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), idosos têm aumento das suas necessidades proteicas, em função de alguns fatores, por exemplo,

Gabarito

Certo

Comentário do professor

Diminuição da captação muscular de aminoácidos significa que, após a ingestão de proteína, menos aminoácidos chegam e são incorporados ao tecido muscular nos idosos.

Isso decorre de fatores como resistência anabólica, menor perfusão muscular, aumento da extração esplâncnica e menor expressão de transportadores e sinalização insulínica. Essas alterações reduzem a resposta da síntese proteica pós-prandial ao aporte protéico.

O resultado é menor ganho ou manutenção de massa magra e maior risco de perda funcional. Por isso idosos frequentemente precisam de ingestão proteica aumentada, com proteínas de alta qualidade e rica em leucina, distribuídas nas refeições e associadas a exercício resistido para otimizar a captação e a síntese muscular.