Questão FC549976
A alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde, o respeito à diversidade e à cultura alimentar, o fortalecimento da autonomia do indivíduo, a determinação social
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2024
A alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde, o respeito à diversidade e à cultura alimentar, o fortalecimento da autonomia do indivíduo, a determinação social e a natureza da alimentação e nutrição, além da segurança alimentar e nutricional com soberania, são princípios citados no documento do(a)
- Programa Nacional de Alimentação Escolar.
- Guia Alimentar para a População Brasileira.
- Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
- Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas.
- Código de Ética do Nutricionista.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é o documento oficial que estabelece princípios e diretrizes para ações públicas relacionadas à alimentação no Brasil. Ela orienta práticas de saúde, programas e políticas intersetoriais destinadas a promover a alimentação saudável e a justiça alimentar.
Entre os princípios da PNAN estão a humanização da alimentação como componente das práticas de saúde; o respeito à diversidade e à cultura alimentar; o fortalecimento da autonomia dos indivíduos e coletivos nas escolhas alimentares; o reconhecimento das determinantes sociais e da natureza multifatorial da alimentação e nutrição; e a promoção da segurança alimentar e nutricional com soberania, que implica acesso, qualidade, adequação e controle social sobre os sistemas alimentares.
Esses princípios colocam a alimentação como direito humano e orientam a formulação, execução e avaliação de políticas públicas no âmbito do SUS e de outras esferas governamentais.
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