Questão FC549977
A citação – “No campo dos inquéritos populacionais, é fundamental a garantia da realização regular e contínua de pesquisas que abordem a disponibilidade domiciliar de alimentos, o
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2024
A citação – “No campo dos inquéritos populacionais, é fundamental a garantia da realização regular e contínua de pesquisas que abordem a disponibilidade domiciliar de alimentos, o consumo alimentar pessoal e o estado nutricional da população brasileira, tais como as Pesquisas de Orçamentos Familiares, realizadas pelo Instituto Nacional de Geografia e Estatística (IBGE)” – relaciona-se diretamente com uma importante diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013), denominada
- vigilância alimentar e nutricional.
- análise temporal dos indicadores de saúde.
- avaliação de desertos e pântanos alimentares.
- identificação dos determinantes do estado nutricional.
- busca ativa de populações em situação de risco.
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Gabarito
A
Comentário do professor
A alternativa correta refere-se à Vigilância Alimentar e Nutricional, que consiste em um conjunto contínuo de ações para monitorar a disponibilidade de alimentos, o consumo alimentar e o estado nutricional da população.
Essas ações utilizam pesquisas populacionais regulares, como a POF do IBGE, para produzir indicadores que orientam planejamento, tomada de decisão e avaliação de políticas públicas.
A vigilância permite identificar padrões, desigualdades e emergências nutricionais, subsidiando intervenções em saúde, programas de alimentação e segurança alimentar. Em suma, garante informação sistemática e acionável para promover a saúde nutricional coletiva.
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